Radis

La radis fait partie de la famille des choux. Ce légume a une goût âcre et poivreux qu'on peut adoucir en l'épluchant. On trouve les radis souvent dans des potages, purée de pommes de terre ou comme décoration d'une salade. Le radis n'est d'ailleurs pas toujours rouge. On peut également vous servir sa variante blanche ou noire. Chez nous on trouve des radis en botte, décapités ou avec racine.