Jaune, rouge ou vert, toute une palette de couleurs, mais aussi de vraies puissances. Les graines sont les plus épicées, car elles ont un goût un peu plus doux, il est donc préférable de les enlever. En plus d'un goût épicé, le poivre est aussi riche en vitamine A et C, synonyme d'un puissant antioxydant pour le système immunitaire.
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