Contrairement à la variante commune la ciboulette chinoise a des feuilles plus larges et plates. Sa saveur peut le mieux être décrite comme aillée. Mais ne vous en faites pas: vous ne sentez pas son goût après le repas. Surtout dans les préparations asiatiques la ciboulette chinoise ajoute de la saveur. L'épice a d'ailleurs un effet diurétique, stimule l'appétit et favorise la digestion.
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